Le grappe della nostra terra,
a Montaione.
Dal 1965
le grappe toscane di Borgo Amarrante
Dalle vinacce dei vini Amarrante nasce la produzione di grappe toscane che ospiti italiani e stranieri apprezzano sin dal 1965, anno di inizio delle attività di vinificazione. Il borgo medievale che ospita l’agriturismo, la cantina e gli alloggi per vacanze è dunque luogo prediletto per tutti coloro che desiderano assaporare i sapori e i saperi di un tempo circondati da atmosfere agresti di indiscutibile bellezza.
La distillazione
di grappe toscane
Del Borgo Amarrante dà origine a due diverse tipologie di liquore: la prima, una grappa secca, dal gusto intenso e dal colore trasparente; la seconda, una grappa morbida invecchiata in barrique di rovere francese per tre anni che si presenta in colorazione giallo ocra con un gusto particolarmente speziato con retrogusti fruttati. La produzione di grappe toscane completa una più ampia attività di vinificazione della Cantina Amarrante che comprende vini rossi, vini bianchi e vin santo, ma anche olio: tutte specialità che traggono la loro eccellente qualità dal territorio, dal sapere artigianale di chi vi opera e dal pieno rispetto di metodi tradizionali per la lavorazione delle uve.
Grappa Riserva
Distillata secondo metodi tradizionali, la Grappa Riserva di Borgo Amarrante è un liquore morbido dal sapore fruttato, a tratti speziato. Colorazione giallo ocra. Fermentato in barrique di rovere francese per 2 anni.
